Mónica Pulido

Consultora internacional en patrimonio vivo con énfasis en prácticas tradicionales alimentarias y culinarias, con una experiencia de más de 12 años en el sector cultural donde se ha desempeñado en el diseño e implementación de políticas públicas y proyectos socioculturales. Consultora UNESCO y Magíster en Comunicación Política con énfasis en políticas públicas. Coordinó los proyectos Comunidad-es arte, biblioteca y cultura: escenarios para la paz y Expedición Sensorial Catatumbo del Ministerio de Cultura de Colombia, proyectos enfocados a aportar a la reconciliación y paz desde las prácticas culturales de las comunidades afectadas por el conflicto y emergencias naturales. Ha participado de proyectos sociales y comunitarios de la Asociación Colombiana de Universidades, ASCUN y la Universidad Central entre otras entidades. Se ha desempeñado como asesora del grupo de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Dirección de Patrimonio y Memoria del Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes de Colombia, en lo concerniente a la implementación de la Política para la salvaguardia, fomento y conocimiento de la alimentación y cocinas tradicionales de Colombia y liderazgo del programa Cocinas para la paz. Actualmente representante y presidenta de IberCocinas, programa de cooperación de la Secretaria General Iberoamericana.